オートミールゆず味噌のふろふき大根 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 大根は、中央に深く十字の切れ目を入れる。
- 2 鍋に大根が被るくらいのヒタヒタの水を入れて煮る。沸騰してきたら、だしを加えて、弱火で串が通るまで煮る。
- 3 コップに●印の材料をすべていれ、ラップをして、レンチンで1分加熱後、よく混ぜる。
- 4 器に、柔らかくなった大根を入れ、③のオートミールゆず味噌を盛って出来上がりです。
きっかけ
挽肉の代わりにオートミールを使いました。 正月太り解消に、オートミールや柚子の皮の食感が満足度アップ。
おいしくなるコツ
自家製の柚子蜂蜜漬けを使っていますが、市販の柚子茶でOKです。
- レシピID:1880008690
- 公開日:2014/01/12
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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