ちょっと贅沢!!牛フィレステーキのサラダ レシピ・作り方

ちょっと贅沢!!牛フィレステーキのサラダ
にゃんこすけ321
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ステーキ用のお肉をいただいたんで、贅沢サラダに♪

材料(2人分)

  • 牛フィレ肉(ステーキ用) 180g
  • ベビーリーフ 1パック
  • クレイジーソルト 適量
  • ポン酢 大さじ1
  • オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1 ベビーリーフは軽く洗って水にさらし、パリッとしたらザルにあげて水気をよく切り、器に盛っておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、牛フィレ肉を焼く。
    両面にしっかり焼き目をつけたら、クレイジーソルトを一振りする。
  3. 3 牛フィレ肉を1㎝幅の削ぎ切りにして、①の上にのせる。
    全体にポン酢を回しかけ、仕上げにクレイジーソルトをもう一振りする。

きっかけ

ゴハンのオカズにするには小さいしもったいないと思って

  • レシピID:1880008441
  • 公開日:2013/11/19
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カテゴリ
お肉を使ったサラダ
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