「皮つき野菜」と「ベーコン」のスープ♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
（1）材料はこれ、「しめじ」は入れ忘れました。
- 2 （2）圧力鍋ににんにくの薄切りを低温のオリーブ油で炒めて香りが出たら、ベーコンを加えて炒める。
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3
（3）野菜はすべて皮つきのまま、１cmの角切りにして、（2）の鍋に加えて3.4分炒める。
この時、塩小さじ1/2を加える。 -
4
（4）トマトソース（自家製）と水500ｃｃを加えて、
３分加圧する。
水をかけて冷却して蓋を開ける。
塩小さじ1、砂糖、中濃ソース、コショーで味を整える。
-
5
（5）器に盛り、パセリを振る。
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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皮付きが美味しいと聞いたので野菜は全部皮付きです。