昔懐かしの「あんかけハムカツ」を再現してみた♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
（1）☆を耐熱容器に入れて、沸騰させる。
水溶き片栗粉を加え、よくかき混ぜ、再度１．２分チンする。
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2
（2）今回使ったのはこのソーセージ。
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3
（3）５～６㎜のソーセージに●で作った衣をつける。
さらにパン粉を付ける。
茹で卵を輪切りにしておく。
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4
（4）１７０℃くらいの油でソーセージを揚げる。
（1）のあんにくぐらせて、茹で卵をのせる。
パセリを振り掛けて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
- 料理名
- ハムカツ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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どうしたら、あんなに黒くても、塩辛くなくできるんだろう？？？