新じゃがと新玉ねぎのチョリソー炒め レシピ・作り方

新じゃがと新玉ねぎのチョリソー炒め
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
新じゃがはレンチン加熱なので、さっと炒めるだけ

材料(1人分)

  • 新じゃがいも 3個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • チョリソー 4本
  • ニンニク 2片
  • 塩麹 小さじ1
  • コショー 少々
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 新じゃがは皮をきれいに洗ってから、4等分にしてレンチンで3分加熱します。
  2. 2 フライパンに油をひき、スライスしたニンニクと新玉ねぎ、半分に切ったチョリソーを一緒に炒める。
  3. 3 チョリソーがパリッとしたら、①のじゃがいもを加えて炒める。
  4. 4 火を止めて、塩麹とコショーを加えて、余熱で炒めたら出来上がりです。

きっかけ

皮がおいしい新じゃがを簡単に食べたくて作りました。

  • レシピID:1880007198
  • 公開日:2013/04/24
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