リベンジ！子持ちカレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（４尾人分）
- 子持ちカレイ 大きめ４尾
- さしびろ（葉ねぎ） ５．６本
- ●しょう油 ７５㏄
- ●みりん 75ｃｃ
- ●砂糖 大さじ1
- ●水 250ｃｃ
- しょうが薄切り １０枚
作り方
-
1
（1）カレイは鱗を落とす。
頭を落として、内臓を出す。
大きめは、半分に切る。 -
2
（2）●の調味料を沸騰させ、カレイの切り身を入れる。
しょうがの薄切りも加えて、中火５．６分煮る。
アルミホイルの落し蓋をする。 -
3
（3）カレイを盛り付け、残った煮汁で葉ねぎを煮る。
カレイと共に盛り付け、煮汁をかける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 子持ちカレイの煮つけ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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