無駄なし♪茶ガラ入り、きんぴらごぼう！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう（径2ｃｍくらい） １本
- にんじん １０cm
- 茶殻 大さじ2くらい
- 白ごま 大さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- ●塩麹 大さじ2
- ●しょう油 大さじ1
- 水 50ｃｃくらい
作り方
- 1 （1）ごぼう、人参は千切り。
- 2 （2）ごま油大さじ1で炒める。
- 3 （3）砂糖と水を加え、２．３分さらに炒める。
-
4
（4）茶殻を加え、塩麹、しょう油で味を付けて完成。
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関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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