塩麹きのこ牛丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを取り、半分に切る。椎茸は、石づきを取り、薄くスライスします。
- 2 フライパンに油をひき、牛肉を炒める。2/3ほど火が通ったら、①を加えて炒める。きのこがしんなりしたら、塩麹、酒を加えて味付けして火を止める。
- 3 どんぶりにご飯をいれて、②をかける。トッピングにキムチを載せて出来上がりです。
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