かぼちゃたっぷり牛肉カレーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 かぼちゃは、ひと口大の大きさにカットして、レンジで柔らかくふかしておきます。
- 2 うどんは熱湯で１分ゆでてザルにあげて水切りしておきます。
- 3 鍋に油をひいて、玉ねぎのスライスと牛肉を炒めます。肉に火が通ったら水を加える。
- 4 ③の水が沸騰したら、昆布茶、薄口醤油、カレールゥを加えてよく溶かし混ぜる。
- 5 ルゥが溶けたら、うどんを加えて１分ほど煮込みます。
- 6 器に⑤を入れて、①のかぼちゃをトッピングして出来上がりです。
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