さらに時短の「イカ大根」 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根は2cm暑さの半月切り。
あまり小さいとやわらかくなり過ぎる。
イカは1cmの輪切り。
ゲソは2本づつ。
ワタはそのまま。 -
2
大根の半分くらいまで水を入れ、沸騰させる。(圧力はかけない)
大根からもイカからも水分が出るの水は少な目で。
イカとわたを加える。
●の調味料としょうがも加える。 -
3
蓋をしめて、蒸気が出てから2分加圧する。
重りが自然に下がるまで待つ。
完成。
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- イカ大根
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