やさしい食感♪シャトルシェフの春野菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ▽ 具
- 新タマネギ 60g
- ワラビ（あく抜き済み） 40g
- 絹さや 15g
- ▽ 具炒め～仕上げ
- オリーブオイル 小さじ１
- 水 カップ3
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ1.5
- 塩コショウ 各３振り
作り方
-
1
春野菜を一口サイズにカット
・新タマネギ
・わらび（アク抜き済み）
・絹さや -
2
具炒め
調理鍋にオリーブオイルをたらし、新タマネギとワラビを投入。
弱火で炒める。２分。 -
3
スープづくり
・水を入れ強火。
・沸騰後火を消し味付け。
・きぬさやを投入。 -
4
仕上げ
調理鍋を保温器へ入れる。
１５分ほったらかし～。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 春野菜スープ
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～ キッチン便り ～ 2021.04.25
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