味つけ揚げ焼き卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 2個
- 油 適宜
- ★酒、みりん、しょうゆ、砂糖 各大さじ１
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 1 小さめの鍋に★を入れて少し煮詰めます。
- 2 フライパンに多めに油を熱し、卵を1個ずつ割入れ、白身をあまり広げないように中心に寄せながら、揚げ焼きにします。
- 3 フライパンの余分な油を捨て、①を絡めて完成です。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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