オクラと茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ 10本
- 長ナス 2本
- だしの素(顆粒) 4ｇ
- 醤油・みりん 各大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 水 200ｃｃ
作り方
-
1
ナスは適当に切り、水につけてあくをとり、水切りしておく。
オクラも洗っておく。 - 2 鍋に水・だしの素・砂糖・醤油・みりんを入れ、煮立たせ、ナス・オクラを入れ、落とし蓋をして火が通るまで煮る。
- 3 粗熱を取り、器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
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