鱧の生麩巻き天ぷら レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
-
1
鱧を3センチ幅に切る。
生麩を2センチくらいに切る。
小麦粉と水を合わせて溶いておく。 -
2
生麩を芯に鱧で巻く。
170度の温度で鱧をてんぷら粉につけて揚げる。
抹茶に塩を合わせたものにつけて頂く。
関連情報
- 料理名
- 鱧の生麩巻き天ぷら
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