梅シラスチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
梅干しは種を取り、細かく刻む。
ご飯は温めておく。 - 2 フライパンにごま油を入れ、シラスを炒めて、ご飯・梅干しを加えてさらに炒め合わせ、フライパンの縁から醤油を回し入れる。
-
3
お皿に(3)を盛り、鰹節・青シソをのせ、完成。
かき混ぜて頂く。
きっかけ
そのままでも十分美味しいのですが、今回はチャーハンにしてみました。
おいしくなるコツ
今回はシラスの佃煮(レシピ参照 ID:1880000870)を使用しました。 シラスはカリカリに炒めると美味しくなります。
- レシピID:1880002101
- 公開日:2011/06/02
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 梅シラスチャーハン
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