ギリシャ風しっかり下味豚肉の串焼き「スブラキ」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉は、小さすぎず、大きすぎずに切ります。？MINA★流には、結構大き目のほうが食べ応えがあります。
- 2 下味の材料★は、玉ねぎとにんにくをすりおろし、他もすべて混ぜ、①の肉をよくすりこみます。（一晩程度おいておいてもいいでしょう）。
- 3 串に②を刺し、オーブン皿に並べて焼きます。下味が焦げやすいので注意します。
-
4
こんな感じで、しっかりとなかまで火が通ります。でも、硬くないんですよ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の串焼き
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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