ホワイトソースが足りない時に… 和風グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- マカロニ（里芋でもＯＫ） 150ｇ
- 玉ねぎ 小1個
- 豚肉（鶏肉でもＯＫ） 100ｇ
- ピーマン 2個
- しめじ 1/2房
- ホワイトソース（顆粒） 大さじ3
- 和風だし（顆粒） 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適宜
- サラダ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- とろけるチーズ 適宜
- パン粉 適宜
作り方
-
1
マカロニをゆでる。（固めに）
サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎ・ピーマン・しめじを炒める。 -
2
茹でたマカロニを加え、塩コショウで味をととのえる。
具材が混ざったら、水をひたひたまで入れて煮込み、ホワイトソース・和風だし・味噌で味つけをする。
水溶き片栗粉で、とろみをつける。
-
3
耐熱容器に入れて、とろけるチーズ、その上にパン粉をまぶしてオーブンで焦げ目がついたら出来上がり
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- 和風グラタン
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