いかの塩辛 レシピ・作り方
材料（1～人分）
- いか 1/2杯
- 塩 大さじ1
- いかの肝 １ぱい分
作り方
-
1
いかを食べやすい大きさに細かく切ります。
-
2
そこへ肝の表面の皮を破る感じで肝を①へ入れていきます。
- 3 ②に塩をいれ良くかき混ぜてラップをして冷蔵庫で４，５日位待てば完成です。柚子をトッピングしてみました。
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