オランダ流フライドポテトの食べ方 パタートメット レシピ・作り方
材料（2人分）
- ポテト 250g
- マヨネーズ 30g
- ビネガー 適量
- サワークリーム 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 マヨネーズにビネガーとサワークリームを加えてよく混ぜてマヨネーズソースを作る。
- 2 ポテトを低めの温度の油で揚げる。ある程度火が通ったら取り出してキッチンペーパーに30分〜1時間程度置いておく。
- 3 一度揚げたポテトを高温でもう一度揚げる。
- 4 油をきったフライドポテトを皿にのせ塩をふり、上からマヨネーズソースをかける。
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