ヘルシーチョコレートブラウニー レシピ・作り方

ヘルシーチョコレートブラウニー
テメキュラ
テメキュラ
アーモンドスライスの代わりにくるみでも美味しいです。豆みそを入れると味に深みが出ます。なければ省略してください。

材料(4人分)

  • 薄力粉 1/2カップ
  • 乾燥させたおから 1/2カップ
  • ココアパウダー 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳 1/2カップ
  • 菜種油 1/3カップ
  • マーマレード 1/4カップ
  • メープルシロップ 1/4カップ
  • アーモンドスライス 1/4カップ
  • 豆みそ 小さじ1
  • バニラオイル 少々

作り方

  1. 1 19x19センチのスクエア型を使用しました。薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にしてふるってボールに入れます。おからも加えて泡立器で混ぜておきます。
  2. 2 別のボールに豆乳、菜種油、マーマレード、メープルシロップ、豆みそを入れてよく混ぜ、軽く炒ったアーモンドスライスも加えます。オーブンは180度に予熱。
  3. 3 1の粉類を2のボールに入れ、ヘラで粉気がなくなるまで混ぜます。混ぜすぎに注意。型に流し入れて表面をならします。
  4. 4 オーブンに入れて15~20分焼きます。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。型から外してケーキラックにのせて冷まします。

きっかけ

卵、乳製品なしのあっさりブラウニーを作ってみました。

おいしくなるコツ

マーマレードの甘さによって、メープルシロップを加減して下さい。 菜種油がなければサラダ油で代用して下さい。

  • レシピID:1880000834
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジバレンタインの焼き菓子
料理名
ブラウニー
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