身体ぽかぽかしょうが風味にチキンシープ！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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玉ねぎは半分に切ってスライスします。しょうが、ニンジンは千切りに、ジャガイモはサイコロ状に小さく切ります。えのきだけは、下3センチを切り落とします。
鶏肉は、食べやすく切ります。 - 2 鍋で、玉ねぎ、しょうがを入れ、油（分量外）でよく炒め、玉ねぎが茶色になったら、スープ、ジャガイモ、ニンジン、えのきだけを入れて強火にします。
- 3 沸騰したら、火を弱めにして15分程度じっくり煮ます。アクをとりながら、最後にトマト（ざく切り）を加え、醤油で風味をつけ、パセリを散らします。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- しょうが風味のチキンスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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chat noir2020/08/10 20:13
ショウガが良いアクセントになりました(o^^o)
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