鶏胸肉のソテー、チーズポン酢で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は包丁で叩いて筋を切り、厚みをなるべく均等にしておく。両面にクレイジーソルトをまぶし、さらに片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で1を焼いていく。蓋をして蒸し焼きにする。両面焼いて肉に火を通す。
-
3
とろけるチーズを乗せ、蓋をして、チーズがとろけたらお皿に盛り付ける。肉を取り出した後のフライパンにポン酢を入れ、ひと煮立ちさせたらお肉の周りにかける。
- 4 お好みで、仕上げにパセリや黒胡椒をかければ完成です。
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- 料理名
- チキンソテー
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