うまい！ごぼうの唐揚げ★竜田揚げ★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうを洗います。

   

2. 2 ごぼうを斜めに切ります。

   

3. 3 しばらく水につけます。

   

4. 4 ごぼうをざるにあげて水を切ります。

   

5. 5 ごぼうの水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

   

6. 6 ボウルにビニール袋をつけます。

   

7. 7 ビニール袋にめんつゆ・おろしにんにく・おろししょうが・塩・醤油を入れます。
8. 8 ごぼうを入れます。

   

9. 9 ビニール袋の上からごぼうを揉みます。

   

10. 10 空気を抜きながらビニール袋を閉じます。

    

11. 11 このまま15分位置いておきます。

    

12. 12 別のビニール袋に片栗粉を入れます。

    

13. 13 片栗粉の袋にごぼうを入れます。

    

14. 14 ビニール袋を振って片栗粉をまんべんなく付けます。

    

15. 15 フライパンに油を入れます。

    

16. 16 ごぼうを入れて揚げ焼きにします。
    ※　はじめは触らないでください。片栗粉がはがれてしまいます。

    

17. 17 焼き終わったら塩をかけます。

    

18. 18 お皿に移して完成です。

    

19. 19 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/5exVWT_7FrU