★大量消費★スナップエンドウで山芋鉄板★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウを箱買いしたので大量消費で作りました！！

   

2. 2 下処理ですじとりして茹でてます。

   

3. 3 今回、使う分だけとってあとは冷凍します。

   

4. 4 下処理したスナップエンドウをフードプロセッサーに入れてスタートさせます。

   

5. 5 ひとさや分、中の豆を取っておいてください。

   

6. 6 皮を剥いた山芋を入れてフードプロセッサーにかけます。

   

7. 7 玉子・片栗粉・めんつゆ・だしの素を入れてフードプロセッサーにかけます。

   

8. 8 フライパンに油を入れます。

   

9. 9 フライパンに山芋を入れます。

   

10. 10 フタをして5分位、弱火で蒸し焼きにします。
    ※　裏返しません。

    

11. 11 フライ返しでふちを少し押してあげて型を整えます。

    

12. 12 焼きあがったら鰹節をかけます。

    

13. 13 中央に豆を飾り付けます。
    ※　今回はフライパンのまま食卓にだします。スキレットなどがあればそちらの方がいいと思います。

    

14. 14 わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/fJ7xs5MgV9Q