おくらの生生姜炒め夏バージョン レシピ・作り方
材料（2人分）
- おくら 122g(縦長いオクラ11本)
- ゴマ油 小1
- ぽん酢 小2
- 生生姜 10g
- 砂糖 小2
- すりごま 大3
作り方
-
1
おくらは洗って熱湯で茹で水切りします。へたをとり、とったら写真の用に一本のオクラを３つに切り分けます。←切るときは数本まとめてざく切りでよいですよ勿論。
- 2 1をキッチンペーパーで包みしっかり水切りします。
-
3
フライパンにゴマ油小1を引き、2をいれ１分炒めます。ぽん酢小2、砂糖小2をいれ、生生姜をすりおろします。
-
4
１分混ぜ炒めすりごま大3をいれてでき上がりです。
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