オクラとベーコンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オクラを洗います。鍋に水をいれ沸かし強火で2分半茹でます。茹でこぼし水切りをします。へたをとります。
- 2 ベーコンは湯通しし水切りをします。それを写真の様に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油小1を引き、1と2をいれ弱火で炒めます。
- 4 3が温まったら、オイスターソース大1と砂糖小1をいれ混ぜ炒めます。
- 5 4にすりごまを振り、出来上がりです。
きっかけ
夏野菜の為オクラが安かったので。
おいしくなるコツ
食材は全部火を通してるので、フライパン作業での炒める時間は、温まったら~程度で可能です。ベーコンは湯通ししてる為、フライパンにこびりつきやすいので弱火です。
- レシピID:1870019577
- 公開日:2021/07/12
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