ごはんがすすむ作り置き♡なめ茸レシピ・作り方

Name: ごはんがすすむ 作り置き♡なめ茸
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: えのき 1パック(200g); ◎和風だし顆粒 小さじ1/2; ◎しょうゆ 大さじ1; ◎酒 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; ◎砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1

約10分
100円以下

kawacchi

作り置き、冷蔵保存5日以上OKだけれど、すぐに食べてしまう……。ごはんがすすむなめ茸です(^-^)

みんながつくった数 148 件

材料（3人分）

えのき 1パック(200g)
◎和風だし顆粒小さじ1/2
◎しょうゆ大さじ1
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎砂糖小さじ1
酢小さじ1

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作り方

1 えのきの石づきを切り落とし、半分に切って、根元もバラバラになるように割きます。
2 えのきと◎の調味料を全てフライパンに入れ、焦げないように混ぜ合わせながら煮ます。
3 煮汁にとろみがついてきたら、酢を入れてひと煮立ちさせたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

えのき大好き、なめ茸大好きなので何回も作った結果この分量に落ち着きました♡

おいしくなるコツ

ごはんと一緒に、大根おろしと一緒に、冷奴にのせて◎

レシピID：1870019445
公開日：2021/06/21

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つくったよレポート（67件）

うゆき
2024/04/23 17:43

めちゃくちゃご飯がすすみました（笑）
次は倍量で作ります
目標はジャムおじさん
2024/04/16 21:00

簡単に出来ました、ご飯のお供に最高ですね
greenriver&redstone
2023/11/09 08:39

とっても美味しく出来ました！
納豆と混ぜてご飯と食べたら止まりません。また作ります！
くらや
2023/10/18 07:44

なめたけって瓶でしか買ったことなく作れるんだ！と早速作りました！美味しかったです。もう瓶買わなくて良いですね！ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2021.07.07　12:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月9日(金)のPickupレシピコーナーに、kawacchiさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪