卵焼き☆ネギ入り レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 刻みネギ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1 1/2
- 水 小さじ2
- 油 適量
作り方
-
1
油以外の材料を全てボウルに入れます。
- 2 混ぜ合わせます。卵の白身は箸で切るようにして混ぜると混ざり安いです。
- 3 フライパンを熱し少し多めの油をひきます。
- 4 2を流し入れ、手前に巻きながら焼いていきます。この分量では3回に分けて流し入れて焼くのが一番上手くいきました♡
- 5 粗熱をとって切り分けたら完成です。
- 6 ☆ネギなどの具入り卵焼きを焼く時はくっつきやすいので、油多め、巻く時はフライ返しも使っています。
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刻みネギが余った日にはぜひ♡