豆腐とキャベツの かきたま味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水とだしパックをお鍋に入れ、煮出している間に、材料を切ります。
豆腐は食べやすい大きさの正方形、キャベツは太めの千切りにします。薬味のネギも刻んでおきます。 -
2
キャベツと豆腐をお鍋に入れ、だしパックを取り出します。
-
3
卵を割って溶きほぐし、上の方から、円を描くように細く流し入れます。
あまりかき混ぜたりせずに、卵に火が通ってふんわり浮かんでくるのを待ちます。
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4
卵がふんわりしてきたら、味噌を入れて完成です。
最後にお好みで刻みネギも散らして下さい。
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