チーズとエリンギの炊き込みご飯（広島産） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 米 ２合
- ベビーチーズ（国産） 3個
- エリンギ（広島産） 小3本
- 人参 20ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ１
- ごま 少々
作り方
- 1 米は研いでざるにあげておく。エリンギは4~6等分に縦に裂いておく（長い時は半分に切る）。油揚げは油抜きをし細めの千切り、人参も細めの千切りにする。
-
2
炊飯器に米、めんつゆを入れ2合の線まで水（分量外）を入れる。その上に1の材料をのせ普通に炊く。べビーチーズは1ｃｍ角に切っておく。
-
3
炊き上がったら、2のベビーチーズを混ぜ器によそって出来上がり。ゴマ少々を振ってどうぞ。
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