おつまみに♡真竹のメンマ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下茹済みの真竹は5cm長さの短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにく、鷹の爪の輪切り、真竹を加え、炒める。

3. 3

   中華だし、水を加え、蓋をして5分程度煮る。

4. 4

   汁気がなくなったら、しょうゆ、ラー油を加える。