タケノコご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- タケノコ 約200ｇ
- 米 2.5合
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1/2
- 和風だし 小さじ1
- 水 適宜
作り方
- 1 茹でたタケノコは縦４等分に切り、約5㎜厚さに切る。研いだお米は30分以上水に浸けておく。
- 2 いつも炊くように釜にお米と分量の水を入れ、みりん、酒、醤油、砂糖、だしを加えさっと混ぜ、タケノコを加え上の部分を均して普通に炊く。
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