メカジキとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

メカジキとピーマンの炒め物
  • 約15分
  • 500円前後
*Luna
*Luna
青椒肉絲風の味付けで

材料(2人分)

作り方

  1. 1 メカジキは約5㎝の長さ、1㎝角の棒状に切り、酒大さじ1/2、塩こしょう少々をからめ片栗粉大さじ1をまぶす(分量外)。
  2. 2 ピーマンはへた、種、綿を取り縦に細切り。椎茸は石づきを落とし1㎝幅に切る。●印を混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、メカジキを入れ強めの中火で表面がカリッとなるまで焼き、しょうが、椎茸、ピーマンの順に入れ炒めあわせる。
  4. 4 ピーマンがややしんなりしてきたら●印の調味料を入れ、炒めあわせて出来上がり!

きっかけ

メカジキを違う味付けで

おいしくなるコツ

調味料はお好みで

  • レシピID:1870021202
  • 公開日:2022/05/21
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カテゴリ
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*Luna
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