3つのスパイスで!簡単本格チキンカレー レシピ・作り方

3つのスパイスで!簡単本格チキンカレー
  • 約15分
無添加手作り!家庭料理研究家♪
無添加手作り!家庭料理研究家♪
少ないスパイスでも本格カレー!

材料(5人分)

  • 炊いたご飯 5合
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 半分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 片栗粉 スプーン1
  • 塩胡椒 一振り
  • 米油 2回し
  • 2カップ
  • ○トマト缶 半分
  • ○ターメリックパウダー 大さじ1
  • ○コリアンダーパウダー 大さじ2
  • ○ガラムマサラパウダー 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○塩 小さじ2-3
  • ○甘酒 大さじ2
  • ○生姜おろし 大さじ1

作り方

  1. 1 人参、玉ねぎをみじん切りにします。フライパンで米油ひと回しとともに炒めてきつね色にします。
  2. 2 鶏胸肉を一口サイズに切り、塩胡椒と片栗粉をまぶします。米油ひと回しとともにフライパンで炒めて8割焼けたら1を入れます。しめじも入れます。
  3. 3 水を入れてサッと混ぜ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。
  4. 4 ○を入れて味を整え、再び蓋をして2分ほど煮詰めたら完成です♪ご飯にかけて、最後にバジルを飾ったら綺麗ですよ〜♪

きっかけ

スパイスを買ったので!

  • レシピID:1870014210
  • 公開日:2018/07/30
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.08.08 11:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    8月13日(月)のPickupレシピコーナーに、曉希奈澪さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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