肉団子の中華風煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 肉団子(市販品、手作りどちらでも) 300g
- キャベツ 1/4個
- ニンジン 1/2本
- ごま油 大さじ1
- ☆水 1カップ
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1、水大さじ1
作り方
- 1 ☆の材料を全部混ぜ合わせ、煮込み用のスープの準備をしておきます。
- 2 キャベツをざく切りにします。
- 3 ニンジンを短冊切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、600wで2分加熱します。
-
4
フライパンにごま油を熱し、肉団子に焼き色をつけます。
後で煮込むので火が通っていなくても大丈夫です。 - 5 フライパンから肉団子を一度取り出し、キャベツ、ニンジンを同じフライパンで炒めます。
- 6 野菜に軽く油が回ったら肉団子をフライパンに戻し、☆を合わせたスープを入れ、蓋をして一度沸騰させます。
- 7 沸騰したら弱火にし、10分ほど煮込みます。
- 8 水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ミートボール・肉団子その他の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
