マグロの目玉◉◉煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろの目玉 2個
- ▼酒 1/2カップ
- ▼水 1カップ
- ▼砂糖 大さじ1
- ▼しょうがチューブ 5センチ〜
- 醤油 1/4カップ〜1/3カップ
作り方
-
1
まぐろの目玉をザルに、目玉側を下にして入れます。お湯を1ℓほど沸かし、目玉の裏側に回しかけます。
水でしっかり汚れを洗い流します。（写真はわざと目玉を上向きにしてます）
-
2
鍋に▼を入れて沸騰させ、目玉を入れます。
アルミホイルで落し蓋をし、中火で15分ほど煮ます。
-
3
15分たったら醤油を入れます。
弱火で10分ほど煮て出来上がりです！
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