そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメンレシピ・作り方

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約15分
100円以下

重曹を入れて茹でるだけで、極細中華麺のようになります！ぜひ試してみてください。

みんながつくった数 169件

材料（1人分）

そうめん: 100g-150g

重曹食用: 大さじ1

▼ラーメンの汁

水: 200ml

めんつゆストレート: 200ml

鶏ガラスープの素: 大さじ1

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

塩コショウ: 少々

ごま油: 小さじ1

▼トッピング

もやし: ひとつかみ

刻みネギ: ひとつかみ

煮卵: 1個

のり: 2枚

作り方

1

耐熱容器にラーメンの汁の材料をすべてと、もやしを入れて、電子レンジで2分加熱します。
2

鍋にお湯を張り、重曹を入れて沸騰させたところにそうめんを入れます。1分から1分半茹でたらザルにあけます。
3

お皿に麺をのせ、ラーメンの汁をかけて、上にトッピングをのせたら完成です！
4

2017/10/20 そうめんの量が多いとのことだったので、修正しました。お好みの量で調節してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で時間は袋に書いてある通りで大丈夫でした。トッピングはお好きなものをのせてください。お好みで七味やにんにくもかけてくださいね。

きっかけ

そうめんが中華麺になると聞いて、やってみました。重曹はお掃除用にも使えるし、お料理でも大活躍です！

公開日：2015/06/06

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関連情報

カテゴリ: 素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん

関連キーワード: アレンジリメイクそうめん驚き

料理名: ビックリ！そうめんが中華麺に！しょうゆラーメン

このレシピを作ったユーザ

erika3362 こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

つくったよレポート（ 36 件）

2024/03/11 06:51

美味しかったです

2024/02/29 14:19

美味しくできました！レシピありがとうございます♪

ささええここ

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