煮物の煮汁利用！ごぼう入り☆親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、洗って食べやすい大きさに切る。
   ごぼうは洗って皮をむき、3等分する。
   米は研ぎ、1,5合目盛りまで、水(分量外)をいれる。
   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. 2 米のはいったお釜に、ごぼうをいれ、一緒に炊く。
3. 3 フライパンに煮物の煮汁、顆粒だし、玉ねぎを柔らかくなるまで煮て、火を止める。
   
   ★を器にいれ、溶いておく。
4. 4 御飯が炊けたら、ごぼうを取りだし(ヤケド注意！)、食べやすい大きさに切る。
   
   玉ねぎ入りのフライパンに、鶏もも肉、ごぼうをいれ、煮る。
5. 5 鶏もも肉に火が通ったら、★の卵液をまわしいれ、蓋をして加熱する。好みのかたさになったら、火を止める。
6. 6 どんぶり鉢に御飯をもり、鶏の卵とじをのせたら、出来上がり！です。