☆豆腐とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に煮干しを入れて30分以上付けておく。
豆腐はさいの目に、えのきは根元を切り落として長さを半分に切る。ネギは小口切りに。 - 2 鍋の水を煮立て、アクを取りながら弱火で２～３分煮出す。煮干しを取出し、えのき、豆腐を入れ、ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、最後にネギを加え火を止めて出来上がり！
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