暑い季節にぴったり★鶏肉の梅干し煮 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 鶏もも肉 １枚
- サラダ油 大１/２
- Ａ
- ・水 １カップ
- ・酒 ６０ｍｌ
- ・しょうゆ 大１
- ・コンソメキューブ １個
- ・梅干し（種を取ったもの） 大２個
- きゅうり １本
- トマト １個
作り方
- 1 鶏もも肉は開いて一口大に切ります。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、①の両面にこんがり焼き色をつけてから、Ａを加え、約１０～１５分落し蓋をして弱火でトロリとなるまで煮ます。
- 3 きゅうりとトマトを乱切りにし、②の鶏肉とともに竹串に刺して盛り付けます。
関連情報
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- 料理名
- 鶏肉の梅干し煮
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（Cooking-Clocca 時吉真由美）