紫山芋のネバネバ丼 レシピ・作り方
材料（約１人分）
作り方
-
1
紫山芋は皮をむき、すりおろし、お好みの量の白だし醤油を混ぜます。
- 2 オクラは塩茹でし、小口から切り、お好みの量の白だし醤油を混ぜます。
- 3 納豆にお好みの量の白だし醤油を混ぜます。
- 4 丼にご飯をよそい、大葉をしき、①～③を彩りよく盛り付け、白髪ねぎを乗せます。
-
5
☆アレンジ☆
・お好みで紫山芋に卵を混ぜてもよいでしょう。
・しらすや大根おろしと一緒にいただてもよいでしょう。 -
6
外見はつくね芋のようですが、皮をむくと鮮やかな紫色をしています！！
関連情報
- 関連キーワード
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- 料理名
- 紫芋のネバネバ丼
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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