鶏1枚で4人分！豪華に見える大満足な胸肉のタイム焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は、そぎ切りにする

   

2. 2 ①の両面を手の平で、ギュッと押して平たくする

   

3. 3 両面に塩・胡椒をし、片栗粉をまぶす

   

4. 4 ③を少しおき、鶏肉に片栗粉がなじんだら、ＧＡＢＡＮタイムをふりかけて、馴染ませる

   

5. 5 小鍋にオリーブオイルを入れて火にかけとけてきたら、マヨネーズと味噌を入れ、焦げないように混ぜ続ける
   全体がなじんできたら醤油を加えてひと混ぜする

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れ、④を重ならないように並べる
   ここで初めて火にかけ、オリーブオイルが温まるまで中火強にかける

   

7. 7 オリーブオイルが温まって、泡が小さくなって音が高くなったら裏返す
   弱火にして火を通す

   

8. 8 ⑦に火が通ったら、⑤を加えて、全体にからめる
   胸肉だけを、お皿に盛り付ける

   

9. 9 ⑧のフライパンに、玉葱の輪切りを入れて火を通す
   ⑩に盛り付ける