フライパンで出来ちゃう♪高菜とお揚げさんのサッと煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 高菜 ５株
- 油揚げ ３枚
- 水 １００ｍｌ
- 三温糖 大さじ３
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- 濃口醤油 大さじ１
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
高菜は根元を切り落とし、よく洗う
約２ｃｍ幅に切る - 2 油揚げは油抜きをせず、そのままで短冊切りにする
-
3
フライパン（テフロン加工）に①・②を入れて強火にかける
水・三温糖・めんつゆ・濃口醤油・みりんを入れて、さっと全体を混ぜる -
4
蓋をしてしばらく煮る
グツグツしてきたら弱火にして火を通す
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