簡単中華♪海鮮&野菜のオイスター炒め☆ レシピ・作り方

簡単中華♪海鮮&野菜のオイスター炒め☆
も る す け
も る す け
オイスターソースの旨みで炒め物を美味しく♪おつまみやおかずにピッタリ☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 海老は殻・背ワタを取って水洗いする。
    イカは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 野菜も食べやすいように切る。
  3. 3 ごま油(炒め用)を熱したフライパンに海老・ベビーホタテ・イカを入れて強火で炒める。
  4. 4 海老・イカの色が変わったら野菜を加えて強火で炒める。
  5. 5 全体に油が回ったら、ウェイパー・オイスターソース・コショウで味付けして強火のまま1分程度炒める。
  6. 6 最後にごま油(仕上げ用)を回しかけ、全体に混ぜたらすぐに火を止めて完成♪

きっかけ

栄養のある野菜炒めが食べたくて。

おいしくなるコツ

オイスターソースを入れたら焦げやすいの注意して炒めてください! 野菜のシャキシャキ感を残す為に、火を付けたら最初から最後まで強火でサッと炒めてくださいね☆

  • レシピID:1870007079
  • 公開日:2013/10/28
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
炒めもの
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