簡単中華♪海鮮&野菜のオイスター炒め☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
海老は殻・背ワタを取って水洗いする。
イカは食べやすい大きさに切る。 - 2 野菜も食べやすいように切る。
- 3 ごま油(炒め用)を熱したフライパンに海老・ベビーホタテ・イカを入れて強火で炒める。
- 4 海老・イカの色が変わったら野菜を加えて強火で炒める。
- 5 全体に油が回ったら、ウェイパー・オイスターソース・コショウで味付けして強火のまま1分程度炒める。
- 6 最後にごま油(仕上げ用)を回しかけ、全体に混ぜたらすぐに火を止めて完成♪
きっかけ
栄養のある野菜炒めが食べたくて。
おいしくなるコツ
オイスターソースを入れたら焦げやすいの注意して炒めてください! 野菜のシャキシャキ感を残す為に、火を付けたら最初から最後まで強火でサッと炒めてくださいね☆
- レシピID:1870007079
- 公開日:2013/10/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 炒めもの
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はい☆ちぃーず2013/11/11 16:37美味しかったです。