牛乳で栄養アップ♪具だくさんのトマトスープ☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
ベーコンは１cm幅に切る。
ウインナーは斜め切りにする。
野菜は食べやすく煮やすいように小さめに切る（各１cmくらい）。 -
2
大豆は軽く水洗いして水気を切る。
しめじ・エノキは根元を取ってほぐす。 - 3 大きめの鍋に１・２で用意した材料・水・コンソメ（固形）を入れて火にかける。
-
4
沸騰したら火を弱め、トマト缶・塩コショウを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
※今回キャベツがとろけるくらいまで１時間ほど火にかけました。 -
5
牛乳を加えて混ぜ、温まったら完成♪
※牛乳を入れたら沸騰しないように気を付けてください！ - 6 器に盛り、お好みで粉チーズ・ドライパセリをかけて召し上がってください☆
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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野菜もイッパイでお腹イッパイになります！