香味ドレッシング♪鶏肉とキュウリともやしのサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 香味ドレッシング♪鶏肉とキュウリともやしのサラダ☆
Yield: ３～４
Ingredients: 鶏胸肉 １枚（200ｇ前後）; キュウリ 1本; もやし １袋; ◆ ドレッシング ◆; ★醤油 50ｍｌ; ★砂糖 大さじ１; ★酢 大さじ1/2; ゴマ油 小さじ１; ラー油 少々; 生姜 １～２カケ; 白ゴマ 大さじ１～; 青ネギ 大さじ１～

もるすけ

具だくさんで味の濃いソースをたっぷりかけて、ボリュームあるサラダをどうぞ♪

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材料（３～４人分）

鶏胸肉１枚（200ｇ前後）
キュウリ 1本
もやし１袋
◆ ドレッシング ◆
★醤油 50ｍｌ
★砂糖大さじ１
★酢大さじ1/2
ゴマ油小さじ１
ラー油少々
生姜１～２カケ
白ゴマ大さじ１～
青ネギ大さじ１～

作り方

1 鶏胸肉はたっぷりの湯で茹でたら、身を手でほぐす。

※茹で方法：沸騰したら鶏胸肉を入れる→3分弱火で加熱→火を止めて湯が冷めるまで放置　　
茹で過ぎると硬くなるので注意！
2 キュウリはちょっと太めの細切りにする。
トマトは一口サイズや薄切りなど、お好みの形に切る。
3 もやしは30秒ほどサッと茹でたら冷水で冷やし、水気をしっかり絞る。

※キッチンペーパーで包んで絞ると、水気がしっかり取れます！
4 ◆ドレッシング◆
生姜・青ネギは細かいみじん切りにする。

※生姜はチューブを使ってもＯＫです。その場合、4～5cmくらい入れると良いです♪
5 ★を器に入れて、砂糖が完全に溶けるまで混ぜる。
6 砂糖が溶けたら、その他の材料を全て混ぜたら完成♪

※味見して、濃さ・辛さがお好みになるように調整してくださいね！
7 お皿に１・２・３で準備した鶏胸肉・もやし・キュウリを盛り付け、ドレッシングをかけて召し上がってください☆