栄養満点！ポテトとブロッコリーのグラタン☆ レシピ・作り方

Name: 栄養満点！ポテトとブロッコリーのグラタン☆
Total time: 30 min
Yield: 2～３
Ingredients: 海老 ５尾; タマネギ 1/2個; しめじ・エノキ 各1/3袋; ブロッコリー 1/4株; じゃがいも １個; マカロニ（４分茹で使用） 40～50ｇ; 薄力粉 大さじ１; ピザ用チーズ（混ぜる用） 大さじ２; コンソメ（キューブ） 1個; 牛乳 カップ２; コショウ 少々; バターかマーガリン 大さじ１; ピザ用チーズ（トッピング用） 適量; パン粉（トッピング用） 適量; ドライパセリ（トッピング用） お好みで

約30分
300円前後

もるすけ

野菜・キノコがたっぷりで栄養満点！生クリームを使わずにヘルシーな仕上がりになりますよ♪

みんながつくった数 2 件

材料（2～３人分）

海老５尾
タマネギ 1/2個
しめじ・エノキ各1/3袋
ブロッコリー 1/4株
じゃがいも１個
マカロニ（４分茹で使用） 40～50ｇ
薄力粉大さじ１
ピザ用チーズ（混ぜる用）大さじ２
コンソメ（キューブ） 1個
牛乳カップ２
コショウ少々
バターかマーガリン大さじ１
ピザ用チーズ（トッピング用）適量
パン粉（トッピング用）適量
ドライパセリ（トッピング用）お好みで

作り方

1 ブロッコリーは下茹でし、食べやすいように小さめに切る。

じゃがいもは皮を剥いて5mmくらいの厚さに切り、茹でておく。
2 バター（マーガリン）を熱したフライパンに、海老・玉葱・しめじ・えのきを入れて炒める。
3 弱火にし、薄力粉を茶こし等でふるいながらフライパンに入れて、具全体に絡まるように炒める。
4 マカロニ・ピザ用チーズ（混ぜる用）・コンソメ・牛乳を加えて混ぜ、とろとろになりかけたところで、茹でたブロッコリーを加えて、全体がとろとろになるまで更に混ぜる。
5 グラタン皿（耐熱皿）の下部分に１で準備したじゃがいもを並べる。
6 その上に４を入れて、ピザ用チーズ（トッピング用）・パン粉・ドライパセリ（お好みで）をかけてオーブントースターで好みの焼き色になるまで焼いたら完成！