エリンギのソテー☆レモン・チーズソース レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
エリンギをオリーブ油◎ほんだし・コショーで炒めます。
こんがり焼き色がついたら、酒または白ワインを投入して・・・→②へ
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2
一瞬、フタをして蒸し焼きにする。（30秒ほど）
熱いので気を付けながら、フタをあけ、残りの調味料を加え、味を調えます。
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3
青ネギを散らして完成です。
お皿にフライパンについた油・汁等もうま味なので、一滴残らずキレイに盛り付けます。
（ゴムべらなどで）
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関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギのソテー
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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