野菜たっぷり！焼きうどん☆ レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり！焼きうどん☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; ごま油（炒め用） 大さじ1/2; ★海老 ５尾; ★ちくわ ２本; ★カニカマ ２本; ★キャベツ 約1/5個; ★タマネギ 小１個; ★人参 1/3本; ★もやし １袋; ◇和風だしの素（顆粒） 小さじ１; ◇酒・醤油・ウスターソース 各大さじ１; ◇オイスターソース 小さじ１; ほうれん草 1/2束; 天かす 適量; 塩コショウ 各少々; ごま油（仕上げ用） 大さじ1/2; 青のり・鰹節 お好みで

約15分
300円前後

もるすけ

冷凍うどんもフライパンで簡単に♪しっかりした味付けだけど、ソースの酸味はなく、まろやかな優しい味です♪
豚肉がなかったけど、美味しくできました！

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材料（2人分）

冷凍うどん２玉
ごま油（炒め用）大さじ1/2
★海老５尾
★ちくわ２本
★カニカマ２本
★キャベツ約1/5個
★タマネギ小１個
★人参 1/3本
★もやし１袋
◇和風だしの素（顆粒）小さじ１
◇酒・醤油・ウスターソース各大さじ１
◇オイスターソース小さじ１
ほうれん草 1/2束
天かす適量
塩コショウ各少々
ごま油（仕上げ用）大さじ1/2
青のり・鰹節お好みで

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作り方

1 材料を食べやすい大きさに切る（今回は細切りにしたものが多いです）。

ほうれん草は下茹でして３cmの長さに切る。
2 フライパンにゴマ油（炒め用）を熱し、★を入れて炒める。
全体的に油が回ってある程度火が通ったら、凍ったままの冷凍うどんを炒めた材料の上に乗せる。
3 ◇をうどん・その他の材料に回しかけ、蓋をして３分～５分中火で蒸し焼きにする。

※野菜の水分＆調味料で蒸せると思いますが、水分が少ないと思った場合は少量の水を足してください！
4 ３～５分経ったら蓋を開け、解凍されたうどんをほぐしながら、水分を飛ばすように強火で全体を混ぜ炒める。
5 ほうれん草・天かすを加えて更に混ぜ（短時間）、味見して薄いようだったら塩コショウで味を調える。
6 最後にゴマ油（仕上げ用）を回しかけて、良い香りがたったら完成♪

お好みで青のりや鰹節をかけて食べてくださいね☆