スナップエンドウの茹でマヨ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
最近豆類にスジなしという言葉を聞きますが
スナップエンドウの筋は健在です
スジとりの手順はこんな感じですね♪
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2
むしり取っているので
良く見ると 綺麗じゃないんですが
それでいいと思います
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3
ちょっと洗って レンジでチンしても
少量の湯でさっと湯がいてもいいのですが
加熱の目安は 緑色が鮮やかになることだと思います
マヨネーズで頂きます
きっかけ
結局これが一番おいしい気がして
おいしくなるコツ
マヨネーズに 鰹節と醤油を混ぜたのが好きです コチュジャンいれたのも好きです なんといっても 歯ごたえが命のスナップエンドウ 加熱しすぎないでください~
- レシピID:1870003458
- 公開日:2012/04/27
関連情報
- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- サラダ
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